Le pollen

Les grains de pollen sont les élements fécondants mâles chez les plantes à fleurs. Il en existe une grande diversité de taille et de forme, à tel point que la plupart des espèces peuvent être reconnues grâce à leur grain de pollen après observation au microscope optique.

Les allergies

Tous les pollens ne provoquent pas d'allergies, cependant les graminées, les bouleaux ou encore les cyprès déclenchent des crises d'allergies chez de nombreuses personnes. Ces crises allergiques et leurs symptômes (rhinites, conjonctivites...) sont notamment liés à la libération d'histamine par certaines cellules de notre système immunitaire.